2020考研初试已经落下帷幕，接下同学们就要开始准备2020考研复试备考工作了。本篇内容文都考研将带来浙江工业大学食品加工与安全(专硕)2020考研复试科目及参考书的内容，希望可以为同学们提供帮助。
浙江工业大学2020 年硕士研究生入学考试复试科目及参考书目
019海洋学院
095135食品加工与安全(专业学位)
一、复试科目及参考书目
1.复试科目：食品科学专业课(含食品分析、食品工艺学、食品机械与设备、食品添加剂、食品微生物等)
2.食品科学专业综合：
《食品分析》(第三版)杨严俊 中国轻工出版社，2012.7;
《食品工艺学》(第二版)赵晋府主编，轻工业出版社，2009;
《食品加工技术装备》(第二版)张裕中主编，轻工出版社，2007;
《食品添加剂原理及应用技术》刘钟栋编著，轻工出版社，2001;
《食品微生物》何国庆 中国农业大学出版社，2004.
2020考研的小伙伴们请及时关注了解院校的考研复试通知及招生相关信息，认真准备，全力以赴。其他考研复试信息资料还可以访问文都考研网考研复试频道查看。
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