近几年考研报考人数暴增，提历是驱动主因。决定考研后，最重要的就是考研选择目标院校和目标专业，目标院校和专业的定位很大程度上决定考试的最终胜败，据不完全统计，在落榜的同学中有超过70%是因为当初的院校专业定位过高，或者报考志愿不合考生实际情况而导致失败的。

所以只有深度了解各考研专业，科学选择学校和专业才是正道。接下来文都考研网将为大家整理考研各大专业详细介绍以及报考指导，帮助各位同学更好地了解准备考研的专业和报考的学校！

083220食品安全检测与控制

基本信息

专业名称：食品安全检测与控制 ;专业代码：083220    门类/类别：工学 ;学科/类别：食品科学与工程

专业介绍

华南理工大学为例

083220食品质量与安全 　 6 　 　 　 　
01食品安全与检测 　 　 吴晖
许喜林 　		 ①101政治 ② 201英语③302数学二④451化工原理或474生物化学 　 复试笔试科目：940食品专业基础知识
02食品质量控制 　
03有害微生物的检测与控制 　

专业院校排名

0832 食品科学与工程

本一级学科中，全国具有“博士授 权”的高校共 27 所，本次参评26 所;部分具有“硕士授 权”的高校 也参加了评估;参评高校共计 79 所(注:评估结果相同的高校排序不分先后，按学校代码排列)。

序号 学校代码 学校名称 评选结果
1 10019 中国农业大学 A+
2 10295 江南大学 A+
3 10403 南昌大学 A
4 10307 南京农业大学 A-
5 10335 浙江大学 A-
6 10504 华中农业大学 A-
7 10561 华南理工大学 A-
8 10057 天津科技大学 B+
9 10152 大连工业大学 B+
10 10224 东北农业大学 B+
11 10264 上海海洋大学 B+
12 10299 江苏大学 B+
13 10423 中国海洋大学 B+
14 10564 华南农业大学 B+
15 10712 西北农林科技大学 B+
16 10011 北京工商大学 B
17 10129 内蒙古农业大学 B
18 10157 沈阳农业大学 B
19 10183 吉林大学 B
20 10353 浙江工商大学 B
21 10359 合肥工业大学 B
22 10389 福建农林大学 B
23 10635 西南大学 B
24 10086 河北农业大学 B-
25 10193 吉林农业大学 B-
26 10240 哈尔滨商业大学 B-
27 10248 上海交通大学 B-
28 10327 南京财经大学 B-
29 10463 河南工业大学 B-
30 10496 武汉轻工大学 B-
31 10566 广东海洋大学 B-
32 10213 哈尔滨工业大学 C+
33 10223 黑龙江八一农垦大学 C+
34 10337 浙江工业大学 C+
35 10390 集美大学 C+
36 10462 郑州轻工业学院 C+
37 10466 河南农业大学 C+
38 10538 中南林业科技大学 C+
39 10559 暨南大学 C+
40 10610 四川大学 C+
41 10167 渤海大学 C
42 10386 福州大学 C
43 10464 河南科技大学 C
44 10589 海南大学 C
45 10623 西华大学 C
46 10626 四川农业大学 C
47 10676 云南农业大学 C
48 10708 陕西科技大学 C
49 11646 宁波大学 C
50 10252 上海理工大学 C-
51 10364 安徽农业大学 C-
52 10435 青岛农业大学 C-
53 10536 长沙理工大学 C-
54 10733 甘肃农业大学 C-
55 11117 扬州大学 C-