近期，各研招院校陆续发布了2024年硕士研究生招生简章，各位考生也开始摩拳擦掌蓄势待发。通过各研招院校公布的招生简章，我们可以从中了解到各院校招生人数、招生要求以及招生注意事项。请大家持续关注文都考研网，小编会带大家一起了解各研招院校的招生信息。

23/24考研备考资料

食品与生物工程学院 2024 年学术型硕士研究生 招生学科、专业目录

专业名称、代码 研究方向 考试科目 备注
院（系）代码及名称：
007  食品与生物工程学
院
学科专业名称及代码：
食 品 科 学 与 工 程
（083200）		  
1.  农产品及特色资源干燥理论与技术		  
 
 
第 一单元：
101 思想政治理论
第二单元：
201 英语一
第三单元：
302 数学二
第四单元：
847 食品营养学		  
 
复试科目名称：
食品工艺学
 
 
 
同等学力加试科 目名称：
①食品保藏原理
②食品机械与设备
2.  食品检测与智能分析
3.  天然产物组分与功能食品
4.  食品微生物资源的挖掘与利用
5.  农产品精深加工理论与技术
6.  食品加工原理与设备
院（系）代码及名称：
007  食品与生物工程学
院
学科专业名称及代码：
生物学（071000）		 1.  微生物学
包括 3 个研究领域：
（1）资源微生物
（2）发酵技术
（3）食品生物技术		  
 
 
第 一单元：
101 思想政治理论
第二单元：
201 英语一
第三单元：
647 生物化学
第四单元：
微生物学（一）		  
 
 
复试科目名称：
分子生物学
 
同等学力加试科 目名称：
①普通生物学
②遗传学
 
2.  生物化学与分子生物学
包括 2 个研究领域：
（1）基因工程与代谢调控
（2）分子免疫技术

食品与生物工程学院 2024 年全日制专业学位 （含非全日制）

硕士研究生招生专业类别、专业领域目录

 
专业名称、代码		  
领域		  
研究方向		  
考试科目		  
备注
 
 
 
 
 
 
 
院（系） 代码及名
称：
007  食品与生物
工程学院
学科专业名称及
代码：
0860 生物与医药		  
 
领域名称及代码：
生物技术与工程
(086001)		 1、食品生物技术  
第 一单元： 101 思想政治理论
第二单元： 204 英语二
第三单元： 338 生物化学
第四单元： 微生物学（二）		  
复试科目名称： 分子生物 学
同等学力加试科目名称：
①普通生物学②遗传学
2、功能微生物发掘与
利用
3、生物技术与生物制
品
 
 
 
领域名称及代码：
食品工程(086003）		 1、粮食/农特产品干燥工 程  
第 一单元： 101 思想政治理论
第二单元： 204 英语二
第三单元： 338 生物化学
第四单元： 食品工程原理		  
复试科目名称：食品工艺 学
同等学力加试科目名称：
①食品保藏原理②食品 机械与设备
2、食品加工工程
3、食品检测与智能工程
 
 
领域名称及代码：
发酵工程(086004)		 1、微生物代谢工程  
第 一单元： 101 思想政治理论
第二单元： 204 英语二
第三单元： 338 生物化学
第四单元： 927 发酵工程学		  
复试科目名称： 分子生物 学
同等学力加试科目名称：
①普通生物学②遗传学
2、工业微生物学和酶
工程
3、酿造技术与工程
 
 
 
院（系）代码及名称：
007  食品与生物工程学院
 
学科专业名称及代码：
食品加工与安全（095135）		  
1.  营养与食品安全		 第 一单元：
101 思想政治理论
第二单元：
204 英语二
第三单元：
341  农业知识综合（三）（包 含食品卫生学、食品安全管 理与法规、食品分析与检验 技术， 每部分 50 分）
第四单元：
847 食品营养学		  
 
复试科目名称：
食品工艺学
 
 
同等学力加试科目名 称：
①食品保藏原理
②食品机械与设备
2.  功能性食品开发
 
3.  食品加工与质量控制
 
4.  食品分析与智能检测

 

原标题：河南科技大学食品与生物工程学院2024年硕士研究生招生简章(预通知)

文章来源：https://spsw.haust.edu.cn/info/1009/10023.htm