心理学专业基础综合考研内容有心理学导论、发展与教育心理学、实验心理学、心理统计与测量，文都考研网小编为各位考生提供2023考研心理学复习资料，希望可以给心理学专业的考生提供帮助。

嗅觉和味觉

1. 嗅觉

嗅觉是由有气味的气体物质引起的。这种物质作用于鼻腔上部黏膜中的嗅细胞，产生神经兴奋，经嗅束传至嗅觉的皮层部位——海马回、沟内，因而产生嗅觉。

嗅觉感受性受许多因素的影响：刺激物的性质、环境因素、机体状态、嗅觉适应等。

2. 味觉

味觉的适宜刺激是溶于口腔内液体的化学物质。感受器是分布在舌面、喉咙粘膜以及软腭等处的味蕾。味觉有苦、酸、咸、甜四种，分别密集于甜—舌尖、咸—舌中、酸—舌两侧、苦—舌根。

人对味道的敏感程度依次为：苦、酸、咸、甜。

温度对味觉感受性和感觉阈限有明显的影响。如：温度从17度逐步上升，味觉感觉阈限下降，温度超过36~37，感觉阈限又开始回升。因此37度时甜味易被察觉。味觉适应和味觉对比作用很明显。