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2020年河南工业大学硕士研究生招生专业目录

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9月份，各大研究生招生院校会陆续公布2020考研招生目录。河南工业大学公布了2020年研究生招生专业目录，快来看看招生人数及考试科目有无变化吧。

2020年河南工业大学硕士研究生招生专业目录
（拟录取人数为预计数，学校可根据正式招生计划和考生情况进行调整）

院系所①	一级学科代码及名称②	招生专业代码及名称③	研究方向④	初试科目⑤	初试自专业课参考书目⑥	复试笔试科目⑦	复试参考书目⑧	加试科目⑨	加试参考书⑩	拟录取人数	学制
001 粮油食品学院	0832食品科学与工程（按一级学科招生）		01（全日制）粮食储藏技术与品质控制 02（全日制）谷物化学与精深加工技术 03（全日制）油脂化学与精深加工技术 04（全日制）植物蛋白质化学与应用 05（全日制）食品化学与营养 06（全日制）食品加工理论与应用 07（全日制）食品安全检测与控制技术 08（全日制）储藏物昆虫与害虫防治	① 101思想政治理论 ② 201英语一 ③ 302数学二 ④ 813食品化学	813.谢笔钧，食品化学(第3版)，科学出版社，2011	食品科学与技术综合知识	1.王镜岩等，生物化学(第3版)，高等教育出版社，2002 2.谢笔钧，食品化学(第3版)，科学出版社，2011 3.陆启玉，粮油食品加工工艺学，中国轻工出版社，2005 4.杨同舟，食品工程原理（第二版），中国农业出版社，2011	1.食品工艺学 2.食品微生物学	1.陆启玉，粮油食品加工工艺学，中国轻工业出版社，2005 2.蔡静平，粮油食品微生物学，中国轻工业出版社，2003	89	3

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