三伏天出现在小暑和处署之中，是一年中气温且又潮湿、闷热的日子。所谓的“伏天儿”，就是指农历“三伏天”，即一年当中最热的一段时间。今年7月12日交“初伏”，7月22日交“中伏”，8月11日入“末伏”，8月21日“出伏”。
饮食清淡要适度
饮食不宜过于清淡。夏天人的活动时间长，出汗多，消耗大，应适当多吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品，以满足人体代谢需要。夏天的时令蔬菜，如生菜、黄瓜、西红柿等的含水量较高；新鲜水果，如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量为80至90%，都可以用来补充水分。
避免高温外出
尽量避免在午后高温时段户外活动，如需出门需随身带好遮阳伞、帽，多喝水，以防中暑；注意作息时间，保证睡眠，必要时准备一些常用的防暑降温药品。户外或者高温条件下的作业人员应当采取必要的防护措施。
饮食解暑
饮食解暑应该是最常见的一种解暑方式，夏天人们应该适当少吃一些主食以及热量高的食物，摄入适合的流质以及大量新鲜水果和蔬菜可以帮你对抗高温。 比如说：红辣椒，夏天吃辣椒，虽然听起来是个疯狂的想法，但富含维生素C和辣椒素的辣椒可以有效促进汗液的排放，帮助体内毒素排出，起到一定的降温作用，防止中暑的情况发生；还有哈密瓜，，它的含钾量是西瓜的三倍，而且哈密瓜的瓜瓤的橙黄色源于胡萝卜素，这是一种强大的抗氧化剂，可以帮助您抵抗紫外线的辐射，有助于维护皮肤健康(健康食品)，每天吃一两块哈密瓜，对夏天皮肤的保养有很大好处。
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